La cucina di confine in Italia: piatti unici nati dall’incontro di culture diverse
L’Italia custodisce gioielli gastronomici nei suoi confini: piatti nati dall’incontro naturale tra culture diverse. Dalla jota friulana ai canederli dell’Alto Adige, dal pesto genovese alla caponata siciliana, scopri come le frontiere diventano fonte di creatività culinaria.